2007年夏からオットの海外赴任で 米国シカゴ郊外で生活しています。
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 見つけた!!
2008年03月06日 (木) | 編集 |
皆さまこんにちは~~~

一昨日、補習校の面接の時に
学校の近くのトレジョに寄ったのですが
私にとって嬉しいもの発見

それはイーストの「サフ」
アメリカでのパッケージは知ってはいましたが
初めて発見しました~~
DSCN1272.jpg


実は今まで知っていたサフを扱っている唯一のお店が閉店してしまい
ど~しよ~~と思っておりました。
今は一時帰国された方に頼んで買ってきてもらったのがあるんですがね。。

日本や今まで買っていたお店のパッケージはこんなんです。
DSCN1274.jpg

向かって左のは耐糖製のサフです。

今日、この発見したサフでパンを焼きましたが
醗酵力もにおいも間違いなく「サフ」でした~~
嬉しい~~~

余談ですがアメリカ国内で
日本のカメリアとサフは同じものだという話があるみたいですが
私はどちらも使った事があるし
実際今二つありますが
においも色も醗酵力も違うと思うのですが??
勿論、私はどちらが真実かはわかりません。
あくまで私の私見ですよ。
香りだって醗酵力だって好みもありますから
一概にどっちがいい!とは申せませんが
私はサフの方が好きだな~

これってもしかして思い込み??笑

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