2007年夏からオットの海外赴任で 米国シカゴ郊外で生活しています。
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 クリスマスケーキの予行練習?
2007年12月15日 (土) | 編集 |

今日は午後から雪が降ってきたシカゴです。


さて、もうすぐクリスマスですね~。
クリスマスといえば子どもにとってはプレゼントとケーキ。
プリのお母様方に聞いたら、どうも手作り派が多いみたい。。
ん~~。じゃ予行練習だべさ。。
とロールケーキに挑戦。
以前一度オットの誕生日に挑戦しましたが
卵が冷蔵庫からの出したてがダメだったのか
共立てがダメだったのか失敗したんですね~~。
だから今回は卵もちゃんと室温に戻し
卵白、卵黄に分けて泡立てしました。
巻き方はちょっと甘かったみたいですが、
お味は良かったです
NEC_0131_20071214042921.jpg


焼きあがって、冷ましたところで娘がキンダーからの帰宅時間で
生クリームは手抜きでコレにしちゃいました~。
こういうのはアメリカって便利
NEC_0129_20071214042906.jpg

でも、やっぱりちょっとやわらかいみたいで
とろとろになって巻きにくかったです~~。
やっぱりちゃんと泡立てないとダメですね~。苦笑

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